(29) Sotong Goreng Tepung

Haaa sudah,
blog ni dah penuh dengan resepi/makanan jelaaa jawabnyee
haha!

Dah itu je kerja sekarang selain kerja rumah yang lain.

So, harini buat sotong goreng tepung.

Resepi ikut suka hati sendiri tapitgk rujukan from internet la jugak. Campur2 nak bagi sedap tekak sendiri.

Tepung salutan tu pulak buat bancuhan tepung tempura je.

Encik Husband : Sotong goreng ni banyak ni je ke yang ade?
Sang Isteri : Hak a..kenapa ye?
Encik Husband : Sedap! Nak tambah nasi lagi
Sang Isteri mestila kembang setaman!

Sotong Goreng Tepung (bhn ikut suka banyak mana):
[Untuk diperap at least 15mins]
Sotong (dibuang kulit, potong cincin & keringkan)
Serbuk Paprika
Garam
Pepper
[Tepung Salutan - gaul]
1 cawan tepung gandum
2 sb tepung jagung
1 biji telur
1/2 cawan air sejuk

(1) Celup sotong yang dah diperap ke dalam adunan tepung salutan.
(2) Goreng sampai garing.

*Sotong kalau tak cukup kering atau tak buang kulit nanti dia meletup-letup.

Ada orang siap berperisai dengan penutup kuali =P.

Kenyang! Alhamdulillah...